На фабрику кухни мы приглашаем технолога пищевого производства.
Это универсальная роль: Вы будете работать с несколькими направлениями производства — мясным, рыбным цехами, цехом полуфабрикатов и пекарным цехом. На фабрике также работает шеф-кондитер, с которым вы будете взаимодействовать по вопросам выпечки и кондитерских изделий.
Ваши задачи:
- Работа в качестве универсального технолога по всем производственным направлениям фабрики (мясной, рыбный цеха, полуфабрикаты, пекарный цех)
- Разработка и корректировка технологических карт (ТТК) для блюд и выпечки
- Проведение инвентаризаций и контроль остатков сырья
- Расчёт себестоимости продукции, анализ затрат
- Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов качества
- Внедрение новых технологий и оптимизация производственных процессов
Наши ожидания:
- Опыт работы технологом на пищевом производстве
- Знание технологий и нормативной документации (ТТК, санитарные нормы и правила)
- Понимание принципов расчёта себестоимости и анализа затрат
- Системность, внимательность к деталям, ответственность
- Умение работать в команде и эффективно взаимодействовать со смежными отделами
Наше предложение:
- Официальное оформление, полный социальный пакет
- График работы 5/2, выходные — суббота и воскресенье
- Скидки на продукцию компании, бесплатное питание
- Место работы: Кабельная, 9
- Скидки 50% на посещение ресторанов-партнеров
- Подарки детям сотрудников
- Возможность влиять на процессы и результат
- Команда профессионалов, гибкая система управления
Ждем Вас!
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Самара, Кабельная улица, 9
Вакансия опубликована в Самаре
Dream Job
Отзывы о компании