Менеджер-технолог по продвижению продукции ГУРМИКС B2B

Мы развиваем направление ГУРМИКС B2B — продукты и готовые решения для пищевых производств, HoReCa, кулинарий и ритейла с собственным производством.

Сейчас мы ищем менеджера-технолога по продвижению продукции в Самаре — специалиста, который сможет сочетать технологическую экспертизу, работу с клиентом и коммерческое мышление.

Чем предстоит заниматься

• сопровождать продажи действующим клиентам и консультировать новых клиентов;
• работать с предприятиями пищевой промышленности, общественного питания, региональными и локальными торговыми сетями с собственным производством;
• выявлять технологические задачи клиента и подбирать под них продукты и решения ГУРМИКС B2B;
• адаптировать рецептуры с учетом оборудования, сырья, технологических процессов и требований клиента;
• работать с технологическими картами;
• проводить дегустации, технологические мастер-классы и семинары для клиентов;
• консультировать технологов, поваров, шеф-поваров и других специалистов клиента по применению продукции;
• сопровождать клиента на всех этапах взаимодействия — от первой консультации и тестирования продукта до его внедрения в производство;
• выполнение планов продаж в закрепленной территории, активное развитие клиентской базы;
• анализ территории для выявления новых потенциальных зон роста и развития продаж;
• оценка текущего покрытия рынка, анализ вторичных продаж и выявление возможностей для увеличения объема;
• поиск и развитие новых каналов сбыта для расширения присутствия компании;
• мониторинг деятельности конкурентов, анализ их предложений и стратегий для повышения конкурентоспособности.

С каким продуктом предстоит работать

• маринады и сухие маринады;
• рассолы и жидкие дымы;
• гриль-приправы;
• корейские заправки и приправы;
• азиатские и европейские соусы;
• соусы FOOD SERVICE;
• панировочные смеси;
• бульоны и основы для супов;
• концентраты для напитков.

Продукты ГУРМИКС B2B создаются с учетом задач профессионального производства: помогают оптимизировать технологические процессы, сокращать время приготовления, обеспечивать стабильность результата и расширять ассортимент готовых блюд.

Ваша задача — не просто рассказать клиенту о продукте, а показать, как он будет работать именно в его производстве.

Важная часть работы — работа «в полях». Около 60% рабочего времени составляют выезды и командировки.

Вы будете непосредственно работать на предприятиях клиентов: проводить отработки, дегустации, презентации и мастер-классы, общаться с технологами и шеф-поварами, тестировать продукты и вместе с клиентом находить оптимальное решение.

Что для нас важно

• высшее технологическое образование;
• знание технологии продуктов общественного питания;
• понимание процессов пищевого производства;
• умение работать с профессиональным пищевым оборудованием;
• умение работать с технологическими картами;
• аналитический склад ума;
• способность находить решения под конкретную задачу клиента;
• умение работать с возражениями;
• готовность к активной разъездной работе и командировкам.

• опыт работы технологом;
• опыт работы поваром или шеф-поваром;
• опыт работы на пищевом производстве;
• опыт проведения презентаций, дегустаций и технологических мастер-классов;
• опыт взаимодействия с предприятиями HoReCa или пищевой промышленности.

Что мы предлагаем

• работу в производственной компании;
• работу с сильным профессиональным брендом ГУРМИКС B2B;
• возможность развиваться на пересечении технологии, продукта и бизнеса;
• большое количество практической работы с производствами и профессиональной кухней;
• взаимодействие с технологами, шеф-поварами и руководителями предприятий;
• участие в дегустациях, мастер-классах и отраслевых мероприятиях;
• работу в Самаре с регулярными командировками по другим городам области;
• обучение и глубокое погружение в продуктовую экспертизу компании;
• возможность влиять на развитие продаж и внедрение новых технологических решений у клиентов.