Су-шеф ресторана азиатской кухни

Координировать работу персонала. Знать и понимать технологические карты приготовления блюд. Поддерживать высокую скорость работы. Составление конкурентоспособного меню. Разработка новых рецептов.

Опыт работы Су-шефом от 1 года. Адекватность и ответственность. Развитые коммуникационные навыки (умение общаться с людьми). Участие в плановых...

Управление командой кухни ресторана. Контроль ассортимента, количества и качества поступающих продуктов, сроков реализации. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки...

Опыт работы Старшим поваром, Су-шефом, Шеф-поваром. Стремление к профессиональному развитию. Лидерские качества. Честность, чистоплотность, стрессоустойчивость. Способность к работе...

Формирование заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье. - Приобретение и получение необходимого ассортимента с баз и складов. - Контроль ассортимента (количество, срок...

Опыт работы в должности повара-универсала более 2х лет.

Качественное приготовление блюд согласно утвержденному меню и в соответствии с ТТК. Соблюдение технологических процессов и стандартов приготовления блюд.

Опыт работы поваром от 1 года. Профильное образование - желательно. Наличие действующей медицинской книжки - желательно. Умение работать в команде, чистоплотность, пунктуальность...

Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение стандартов гигиены. Приготовление заготовок.

Опыт работы обязателен. Знание технологических карт. Вежливость, коммуникабельность, грамотная речь.

Приготовлением блюд в соответствии с установленной рецептурой. Соблюдением технологических процессов приготовления блюд. Поддержанием чистоты и порядка на кухне и на...

Желание расти и обучаться вместе с нами. Желание работать в крупном ресторанном холдинге. Специальное образование и опыт работы в данной...