Директор в Ирландский паб "Shamrock"

Обязанности:

• Обеспечение и соблюдение единых высоких корпоративных стандартов качества и обслуживания;
• Решение административно-организационных вопросов, связанных с работой ресторана;
• Ведение и предоставление отчетности по производственно-хозяйственной деятельности ресторана;
• Контроль проведения инвентаризации в ресторане;
• Управление персоналом ресторана, организация и контроль работы, обучение, аттестация, мотивация, ротация персонала;

Требования:

• Рассматриваем кандидатов, имеющих управленческий опыт работы в ресторанном бизнесе от 3 лет;
• Высшее образование;
• Знание документооборота ресторана;
• Знание основных экономических показателей ресторана;
• Знание складской деятельности: движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т. д.;
• Хорошо развитые коммуникативные и управленческие навыки, лидерские качества, сильная внутренняя мотивация, энергичность, стрессоустойчивость, любовь к своему делу

Условия:

• Хороший и дружный коллектив;
• Стабильная заработная плата;
• Оформление согласно ТК РФ.
• Корпоративное питание