Повар

• выполнять работу по непрерывному производству блюд;

• выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд;

• производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий;

• приготавливать блюда в тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков;

• при приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары;

• содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве;

• после каждой операции убирать свое рабочее место.

  При сдаче смены указывать наличие заготовки, делать заявку на получение продуктов, убирать рабочее место.

Требования:

• опыт работы по профилю от 3 лет;
• образование: Среднее-специальное;
• требуется медицинская книжка:
• знание и опыт работы с европейской кухней;
• знание нормативов НАССР.

• место работы территориально в районе МТЛ Арена

• трудоустройство согласно ТК РФ;
• график работы 3/3;
• бесплатное питание;
• оплата почасовая, ставка от 140 руб/час.

• По всем вопросам, связанным с поиском работы по данной вакансии, обращаться по тел.