Управление кухней, производством и персоналом кухни в полном объёме. Разработка основного и сезонных меню. Контроль себестоимости блюд. Проведение инвентаризаций.

Приготовление блюд согласно ТТК. Составление меню. Поддержание чистоты на рабочем месте. Контроль за сроком годности продукции. Соблюдение требований санитарных норм...

Опыт 1-3 лет. Профильное образование. Умение работать в команде, ответственность и честность. Чистоплотность и аккуратность. Наличие мед.книжки.

Управление кухней, производством и персоналом кухни в полном объёме. Разработка основного и сезонных меню. Контроль себестоимости блюд. Проведение инвентаризаций.

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет (рассмотрим талантливых су-шефов). Опыт организации завтраков по системе "Шведский стол" и...

Руководство персоналом кухни, приготовление пищи, ведение документации. Организация питания детей в ДОЛ "Услада".

Опыт работы,​​​. Наличие команды.