Заместитель генерального менеджера гостиницы

Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей, PR-деятельность. Поддержание кухни и...

Успешный опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания. Знание стандартов сервиса и обслуживания, способность к планированию и анализу...

Организация маркетинговых активностей. Управление техническим оснащением заведения. Анализ и оценка состояния заведения. Внедрение инновационных технологий и изменений в управлении заведения.

Желание работать в команде. Лидерские качества, организаторские способности. Опыт работы в общепите, в т.ч. на руководящих позициях.

Функционал: -работа с командой зала, обучение сотрудников. -ведение кассовой документации, расчет гостей. -контроль графиков сотрудников, проведение генуборок, инвентаризаций. -

Управлять всей! сменой бара-ресторана и создавать уютную атмосферу гостеприимства. Обеспечивать выполнение задач по плану продаж, качеству, сервису, чистоте.

Менеджерский опыт в ресторанной сфере от 1 года (будет преимуществом). Многозадачность, нацеленность на результат. Навыки управления персоналом.

Организация работы смены ресторана. Контроль работы персонала, обучение сотрудников. Взаимодействие с гостями. Открытие/закрытие смены.

Ответственность. Коммуникабельность. Пунктуальность.

В Моно Бар ПРОХОДНАЯ На СТАНКОЗАВОД ! - Операционное управление баром. - Поддержание чистоты и порядка за барной стойкой. - Своевременный заказ и контроль...

ЧТО ХОТИМ ОТ ТЕБЯ: - Опыт работы не менее пяти лет в барах. - Умение делать классические коктейли и общаться с гостями . -