Старший менеджер / Заместитель управляющего в ресторан

Мы – ресторанный холдинг в Самаре, в который входят такие проекты как:

паназиатский ресторан SKY BAR, кафе FERMA, итальянский ресторан OSTERIA LORA, сеть кафе «‎Эклерная»‎, кофейни Stars Coffee. И уже в этом году перед нами стоит амбициозная цель по открытию еще нескольких ресторанов, которые станут уникальными для города.

Наши проекты – это особое место, куда гости приходят за впечатлениями, общением, эмоциями и вкусом.

Мы – инноваторы и лидеры развития отрасли в городе, открываем для жителей Самары особые ресторанные концепции и знакомим с лучшими российскими гастрономическими практиками.

Наша команда объединила людей небезразличных к своему делу, которые ценят открытость во взаимодействии, поддерживают культуру результата и атмосферу успеха, непрерывно развиваются и творчески мыслят.

В связи с развитием ресторана OSTERIA LORA и кафе ЭКЛЕРНАЯ с уникальной концепцией мы в приглашаем в свою команду ЗАМЕСТИТЕЛЯ УПРАВЛЯЮЩЕГО В РЕСТОРАНЕ.

Почему у нас хорошо:

• Стабильная и динамично развивающаяся компания;

• Дружный коллектив и здоровая атмосфера;

• Обучение за счет компании, посещение отраслевых и профессиональных мероприятий;

• Бесценный опыт и возможность карьерного роста;

• Трудоустройство в соответствии с ТК РФ;

• Достойная заработная плата, возможность влиять на ее рост своим результатом.

Чем предстоит заниматься:

• Организация работы ресторана двух концепций и персонала;

• Управление персоналом смены: постановка задач, мотивация, контроль;

• Организация и проведение стажировки, обучения персонала;

• Организация и контроль необходимого уровня сервиса;

• Контроль кассовой дисциплины.

Что нам важно:

• Опыт работы в ресторане на руководящей позиции от 3-х лет;

• Позитив в общении и умение создавать атмосферу гостеприимства;

• Готовность постоянно учиться и развиваться в продукте и делиться этими знаниями с командой;

• Высокий уровень самоорганизации и способность организовывать процессы в ресторане;

• Креативный и нестандартный подход в решении задач.

Ждем отклик, будем рады видеть вас в нашей команде!