Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Кандидат
Мужчина, 33 года, родился 27 января 1992
Активно ищет работу
Самара, не готов к переезду, готов к командировкам
Бармен, бармен-кассир, старший бармен, менеджер
80 000 ₽ на руки
Специализации:
- Администратор
- Менеджер по продажам, менеджер по работе с клиентами
- Официант, бармен, бариста
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 13 лет 10 месяцев
Сентябрь 2023 — Апрель 2024
8 месяцев
Ресторан Nebo
Бармен
- Работа с кассовым аппаратом, реализация товара или услуги на кассе
- Консультирование клиентов по текущему ассортименту товаров и услуг, ценам и специальным предложениям
- Контроль качества готовой продукции или изделия
- Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Оформление и подача блюд, напитков и кулинарных изделий, сервировка
- Оценка наличия запасов сырья, продуктов и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Приготовление напитков
- Консультирование клиентов по доступному выбору блюд и напитков
- Организация и проведение дегустаций
Июль 2022 — Сентябрь 2023
1 год 3 месяца
Meathappens BBQ
Старший бармен
- Ревизия кассы и контроль за соблюдением кассовой дисциплины
- Работа с кассовым аппаратом, реализация товара или услуги на кассе
- Консультирование клиентов по текущему ассортименту товаров и услуг, ценам и специальным предложениям
- Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов
- Разработка новой продукции, рецептур новых продуктов и технологических процессов их производства
- Контроль качества готовой продукции или изделия
- Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Апрель 2018 — Июнь 2022
4 года 3 месяца
Стриптиз-бар Естествознание
Бармен, менеджер смены
- Ревизия кассы и контроль за соблюдением кассовой дисциплины
- Работа с кассовым аппаратом, реализация товара или услуги на кассе
- Консультирование клиентов по текущему ассортименту товаров и услуг, ценам и специальным предложениям
- Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов
- Контроль качества готовой продукции или изделия
- Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с клиентами
Ноябрь 2015 — Апрель 2018
2 года 6 месяцев
Ночной клуб Plan-b
Бар-менеджер, старший бармен
- Ревизия кассы и контроль за соблюдением кассовой дисциплины
- Работа с кассовым аппаратом, реализация товара или услуги на кассе
- Консультирование клиентов по текущему ассортименту товаров и услуг, ценам и специальным предложениям
- Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов
- Разработка новой продукции, рецептур новых продуктов и технологических процессов их производства
- Контроль качества готовой продукции или изделия
- Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с клиентами
- Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Оформление и подача блюд, напитков и кулинарных изделий, сервировка
- Оценка наличия запасов сырья, продуктов и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Составление ежедневной кассовой отчетности
- Приготовление напитков
- Консультирование клиентов по доступному выбору блюд и напитков
- Организация и проведение дегустаций
Июль 2014 — Июнь 2015
1 год
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
- Ревизия кассы и контроль за соблюдением кассовой дисциплины
- Работа с кассовым аппаратом, реализация товара или услуги на кассе
- Консультирование клиентов по текущему ассортименту товаров и услуг, ценам и специальным предложениям
- Контроль качества готовой продукции или изделия
Июль 2012 — Июнь 2014
2 года
Старший бармен, бар-менеджер
- Ревизия кассы и контроль за соблюдением кассовой дисциплины
- Работа с кассовым аппаратом, реализация товара или услуги на кассе
- Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов
- Разработка новой продукции, рецептур новых продуктов и технологических процессов их производства
- Контроль качества готовой продукции или изделия
- Консультирование клиентов по текущему ассортименту товаров и услуг, ценам и специальным предложениям
Ноябрь 2010 — Май 2012
1 год 7 месяцев
Метелица-С
Бармен
Сентябрь 2009 — Май 2010
9 месяцев
Услуги для населения... Показать еще
Бармен
Должностные обязанности:
Организация работы бара,
Контроль высококачественного обслуживания гостей,
Стимулирование и мотивация персонала,
Анализ и повышение продаж,
Мониторинг рынка, общение с поставщиками продукций, заключение договоров.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Высшее образование
2014
Факультет автоматики и информационных технологий, Автоматизация технологических процессов и производств
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения