Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был меньше недели назад

Кандидат

Мужчина, 33 года, родился 27 января 1992

Активно ищет работу

Самара, не готов к переезду, готов к командировкам

Бармен, бармен-кассир, старший бармен, менеджер

80 000  на руки

Специализации:
  • Администратор
  • Менеджер по продажам, менеджер по работе с клиентами
  • Официант, бармен, бариста

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 13 лет 10 месяцев

Сентябрь 2023Апрель 2024
8 месяцев
Ресторан Nebo
Бармен
- Работа с кассовым аппаратом, реализация товара или услуги на кассе - Консультирование клиентов по текущему ассортименту товаров и услуг, ценам и специальным предложениям - Контроль качества готовой продукции или изделия - Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Оформление и подача блюд, напитков и кулинарных изделий, сервировка - Оценка наличия запасов сырья, продуктов и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Приготовление напитков - Консультирование клиентов по доступному выбору блюд и напитков - Организация и проведение дегустаций
Июль 2022Сентябрь 2023
1 год 3 месяца
Meathappens BBQ
Старший бармен
- Ревизия кассы и контроль за соблюдением кассовой дисциплины - Работа с кассовым аппаратом, реализация товара или услуги на кассе - Консультирование клиентов по текущему ассортименту товаров и услуг, ценам и специальным предложениям - Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов - Разработка новой продукции, рецептур новых продуктов и технологических процессов их производства - Контроль качества готовой продукции или изделия - Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Апрель 2018Июнь 2022
4 года 3 месяца
Стриптиз-бар Естествознание
Бармен, менеджер смены
- Ревизия кассы и контроль за соблюдением кассовой дисциплины - Работа с кассовым аппаратом, реализация товара или услуги на кассе - Консультирование клиентов по текущему ассортименту товаров и услуг, ценам и специальным предложениям - Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов - Контроль качества готовой продукции или изделия - Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с клиентами
Ноябрь 2015Апрель 2018
2 года 6 месяцев
Ночной клуб Plan-b
Бар-менеджер, старший бармен
- Ревизия кассы и контроль за соблюдением кассовой дисциплины - Работа с кассовым аппаратом, реализация товара или услуги на кассе - Консультирование клиентов по текущему ассортименту товаров и услуг, ценам и специальным предложениям - Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов - Разработка новой продукции, рецептур новых продуктов и технологических процессов их производства - Контроль качества готовой продукции или изделия - Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с клиентами - Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Оформление и подача блюд, напитков и кулинарных изделий, сервировка - Оценка наличия запасов сырья, продуктов и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Составление ежедневной кассовой отчетности - Приготовление напитков - Консультирование клиентов по доступному выбору блюд и напитков - Организация и проведение дегустаций
Июль 2014Июнь 2015
1 год

killfish.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
- Ревизия кассы и контроль за соблюдением кассовой дисциплины - Работа с кассовым аппаратом, реализация товара или услуги на кассе - Консультирование клиентов по текущему ассортименту товаров и услуг, ценам и специальным предложениям - Контроль качества готовой продукции или изделия
Июль 2012Июнь 2014
2 года
Старший бармен, бар-менеджер
- Ревизия кассы и контроль за соблюдением кассовой дисциплины - Работа с кассовым аппаратом, реализация товара или услуги на кассе - Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов - Разработка новой продукции, рецептур новых продуктов и технологических процессов их производства - Контроль качества готовой продукции или изделия - Консультирование клиентов по текущему ассортименту товаров и услуг, ценам и специальным предложениям
Ноябрь 2010Май 2012
1 год 7 месяцев
Метелица-С
Бармен
Сентябрь 2009Май 2010
9 месяцев

Услуги для населения... Показать еще

Бармен
Должностные обязанности: Организация работы бара, Контроль высококачественного обслуживания гостей, Стимулирование и мотивация персонала, Анализ и повышение продаж, Мониторинг рынка, общение с поставщиками продукций, заключение договоров.

Навыки

Уровни владения навыками
Умение организовывать работу, планировать, принимать решения
Способность анализировать проблемы, эффективно искать пути их разрешения
Планировать и оптимально организовывать рабочий процесс
Принимать решения и и за их результаты отвечать самостоятельно
Грамотная устная речь, хорошо поставленный голос, необходимая дикция
Умение слушать,, давать компетентные советы, находить подход к клиентам
Работа в команде
Коммуникативные навыки
Управление персоналом
Быстрообучаемость
R-Keeper
Активные продажи
Барное ремесло
Навыки продаж
Инвентаризация
Контроль сроков годности
Кассовые операции
Работа с большим объемом информации
ЕГАИС
Закупки
технологические карты
HoReCa
Кассовые документы
Работа с поставщиками

Опыт вождения

Права категории B

Высшее образование

2014
Факультет автоматики и информационных технологий, Автоматизация технологических процессов и производств

Знание языков

РусскийРодной

АнглийскийA1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения