Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 39 лет, родилась 21 ноября 1985
Не ищет работу
Самара, не готова к переезду, готова к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Руководитель
150 000 ₽ на руки
Специализации:
- Администратор
- Менеджер по логистике, менеджер по ВЭД
- Руководитель отдела клиентского обслуживания
- Руководитель отдела логистики
- Специалист по подбору персонала
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, гибкий график, удаленная работа
Опыт работы 18 лет 3 месяца
Июль 2024 — по настоящее время
1 год 2 месяца
Розничная торговля... Показать еще
Руководитель торгового сектора
Сопровождение команды в продажах.
Ноябрь 2010 — Май 2024
13 лет 7 месяцев
ООО Интернешнл Ресторант Брэндс
Директор ресторана
Стаж управления рестораном общественного питания более 10 лет. Штат подчиненных 15-20 чел.
Основной функционал: участие во внедрении маркетинговых стратегий по компании в целом. Контроль ее исполнения, корректировка.
Подбор персонала. Проведение структурных собеседований, организация адаптации линейных сотрудников, распределение нагрузки, итоговая сертификация.
Проведение семинаров и тренингов для сотрудников (Сервис который продает, семинар ABR использование карточек ABR для достижения прорывных результатов).
Внутреннее обучение менеджеров, зам. директоров. Сопровождение до сертификации и вступления в должность. Проведение оценки работы подчиненных, составление плана по развитию компететенций, требующих развития.
Планирование бюджета расходов и исполнение плана. Достижение прибыли в рамках планируемого бюджета.
Работа с негативными отзывами, снижение негативного опыта Гостей.
Оформление заказов продуктов, упаковки для бесперебойной работы ресторана. Организация хранения и учет товарно-материальных ценностей на предприятии. Организация приема поставок и хранения продуктов учитывая все условия хранения. Работа со складской программой Аксапта (приход, расход, очтетность по операциям). Обучение команды менеджеров работе в складской программе. Результаты: снижение стоп-листов, просрока продуктов и перетарки складских помещений.
При возникновении форсмажорных обстоятельств (срыв поставки поставщика, отсутствие продукта у поставщика) взаимодействовала с отделом закупок и логистики, для организации внеплановой поставки и перераспределением продукта между предприятиями. Курировала затртатные статьи по счетам за транспортные услуги, чтобы не превышать лимит на перемещение логистику.
Достижение результатов по поставленным целям (личные и компании).
Работа по
Май 2007 — Октябрь 2010
3 года 6 месяцев
ООО Самара Карамель Ресторантс
Заместитель директора
Организация эффективной работы сотрудников на смене.
Рассчет необходимого количества продуктов и упаковки для обслуживания Гостей, составление заказов.
Организация и контроль обучения сотрудников в ресторане. Проведение сертификации и допуск к самостоятельной работе.
Проведение мероприятий по адаптации новых сотрудников в ресторане.
Соблюдение стандартов по пищевой безопастности в ресторане, достижение финансовых показателей, обучение и развитие внутреннего кадрового резерва.
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Уровень не указан
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Люблю учится чему то новому, использую разную информацию для развития компетенции.
Командная работа для меня одно из основных желаний.
Если существуют сложности, всегда прошу помощи, чтоб разобраться и потом уже самой эффективнее работать.
Предпочитаю работать в спокойной и дружественной обстановке.
Умею оперативно принимать решение в сложных ситуациях.
Работать в режиме многозадачности.
Грамотная устная и письменная речь.
Умею презентовать себя и находить общий язык с разными людьми. Результативна и самостоятельна. Стрессоустойчива, коммуникабельна, проактивна.
Доп. навыки:
Опытный пользователь MS Windows, Outlook, имею опыт работы с программами Аксапта, Тime Card, Битрикс, R-Kepeer, Simple one.Имею водительские права категории B.
Увлечения:
• Профессиональная сфера, Бокс (тренировки).
Высшее образование
2008
СГПУ
Естественно-географический, Учитель химии и биологии
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2023
ABR семинар
Достижение целевых результатов
Интернэшнл ресторант брэндс
2018
Ассертивное поведение
Интернэшнл ресторант брэндс
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа