Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла сегодня в 03:30
Кандидат
Женщина, 39 лет, родилась 20 мая 1986
Самара, не готова к переезду, не готова к командировкам
Руководитель отдела маркетинга и рекламы
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Руководитель отдела маркетинга и рекламы
Занятость: частичная занятость, проектная работа
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Опыт работы 14 лет 6 месяцев
Февраль 2014 — по настоящее время
11 лет 8 месяцев
ООО "Просека" Ресторан "Жигули"
Россия, zhigulisamara.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Директор ресторана
Контроль работы всего заведения, включая закупки сырья, работу с поставщиками, подбор персонала, постановку работы кухни и зала, бухгалтерский учет.
Организация банкетов, приемов. мероприятий.
Введение актуальных акций в заведении.
Разработка меню и техкарт, калькуляция блюд.
Март 2013 — Февраль 2014
1 год
ИП Прахеева
Россия
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Владелец бизнеса
Открытие кафе с "0".
Организация бесперебойной работы заведения.
Контроль работы всего заведения, включая закупки сырья, работу с поставщиками, подбор персонала, постановку работы кухни и зала, бухгалтерский учет.
Организация банкетов, приемов. мероприятий.
Введение актуальных акций в заведении.
Разработка меню и техкарт, калькуляция блюд.
Сентябрь 2011 — Март 2013
1 год 7 месяцев
ООО "Созвездие"
Россия
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заведующий производством
Контроль работы кухни.
Контроль качества поступаемого сырья, работа с персоналом, разработка и обновление меню.
Технико-технологические карты.
Калькуляция блюд.
Работа с поставщиками.
Апрель 2011 — Август 2011
5 месяцев
ООО "Вольница+" Ресторан "Базилик"
Россия
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Участие в открытии заведения, закупка необходимого оборудования, посуды, инвентаря, подбор персонала, разработка меню, техкарт, калькуляции блюд.
Работа с персоналом, работа с поставщиками, заключение договоров, контроль качества продукции.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Высшее образование
2009
Технология продуктов общественного питания. Ресторанное дело., Инженер технолог
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения