Приготовление блюд и заготовок по технологическим картам

Приготовление холодных, горячих и кондитерских изделий, а также приготовление различных видов заготовок. Ведение учета продуктов, отработка новых блюд, составление технологических карт.

Приготовление блюд холодного и горячего цеха.

обслуживание гостей заведения

Обслуживание гостей по всем стандартам заведения

Обслуживание гостей по всем стандартам заведения, своевременная и качественная отдача алкогольных и без алкогольных напитков, поддержание рабочего места в чистоте

Обслуживание гостей за барной стойкой, поддержание рабочего места в чистоте, прием барной продукции, проведение инвентаризации, аедение кассового журнала

Увеличение продаж, повышение заполняемости, реклама потенциальным клиентам, внедрение программ лояльности Ведение расписания, организация замен, контроль за дисциплиной Ведение первичной финансовой и статистической отчетности, документооборот (не бухгалтерия), работа с деньгами и кассой Контроль за основными показателями работы Центра, мониторинг заполняемости, предложения по оптимизации Разрешение конфликтных ситуаций, поддержание атмосферы в семейном центре: доброжелательности, комфорта и веселья (все клиенты должны быть услышаны и удовлетворены) Администрирование мероприятий (праздники, дни рождения, рекламные акции, прочее)

Организация бесперебойной работы бара; Контроль наличия и стопа барной продукции‚ хозтоваров, контроль поставки и своевременной выкладки товара; Взаимодействие с поставщиками‚ планирование заказа на продукты‚ контроль сроков‚ ассортимента‚ количества и качества доставки Организация приемки товара в соответствии с нормативами компании‚ контроль наличия правильно оформленных товаросопроводительных документов; Проверка качества товара‚ сроков действия сертификатов‚ контроль наличия в торговой точке документов‚ подтверждающих безопасность и качество продукции; Контроль за соблюдением технологий и условий хранения продукции;Руководство коллективом барменов‚ технических работников; Контроль выполнения обязанностей персоналом‚ контроль кассовых операций; Составление графика работы сотрудников‚ ведение табеля учета рабочего времени; Контроль прохождения сотрудниками мед. осмотра; Участие в подготовке и проведении инвентаризации; Отправка кассовых отчетов в офис и в бухгалтерию; Ведение документооборота бара; Разрешение текущих вопросов и конфликтных ситуаций; Быстрое решение внештатных ситуаций.

Своевременное обслуживание гостей по высшим стандартам ресторана, качественная отдача барной продукции, прием барной продукции, ведение кассового журнала, проведение инвентаризации

Обслуживание гостей по всем стандартам заведения, своевременная отдача заказа, ведение кассового журнала, качественное приготовления любых кофейных напитков, поддержание чистоты рабочего места

Своевременная отдача барной продукции, приготовление абсента различными способами, ведение кассового журнала, поддержание рабочего места в чистоте, прием барной продукции

Обслуживание гостей за барной стойкой, поддержание рабочего места в чистоте, прием барной продукции, приготовление алкогольных и без алкогольных коктейлей

Обслуживание гостей по всем стандартом ресторанна, поддержание чистоты рабочего места

Юриспридический, Юриспруденция