Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 29 лет, родился 4 февраля 1996
Самара, готов к переезду, готов к командировкам
Управляющий
Специализации:
- Директор магазина, директор сети магазинов
Занятость: полная занятость, частичная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Опыт работы 10 лет 3 месяца
Апрель 2018 — по настоящее время
7 лет 2 месяца
ИП Тишаков Ю.О - Чайный клуб "Красный халат"
Самара, чайныйклубкрасныйхалат.рф/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий
Управление персоналом;
Организация рабочего процесса и контроль трудовой дисциплины;
Создание технологических карт и проектирование меню;
Проведение расчетно-кассовых операций;
Контроль качества обслуживания гостей;
Заказ и прием продовольственных заявок;
Разрешение конфликтных ситуаций;
Сдача отчетности.
Март 2015 — Август 2017
2 года 6 месяцев
Ресторан «Дюжина»
Самара
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Приготовление напитков;
Прием и контроль товара;
Ведение склада
Январь 2015 — Март 2015
3 месяца
ЯR BAR&Terrace
Самара
Официант
Обслуживание гостей и создание дружелюбной атмосферы;
Сервировка столов;
Предоставление информации по меню ресторана
Август 2014 — Декабрь 2014
5 месяцев
Ресторан Хайку - Сеть кинотеатров Пять звезд
Самара
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Официант
Обслуживание гостей и создание дружелюбной атмосферы;
Предоставление информации по меню ресторана
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Работаю в сфере ресторанного бизнеса 6 лет, при этом своими сильными сторонами считаю:
- знание "кухни" данной сферы;
- умение быстро и тактично решать конфликты;
- знание коммуникативных стратегий;
- творческий подход к работе;
- грамотное ведение документации.
За время работы в данной сфере своими достижениями считаю:
- постоянный рост продаж на протяжении всего рабочего периода;
- создание команды грамотных и обученных барному делу и правилам продаж барменов (чайных мастеров);
- карьерный рост в пределах одной компании.
Одним из главных своих плюсов считаю: умение организовать свое рабочее и свободное время: таким образом мне удалось совмещать обязанности разных членов команды ресторана одновременно, что помогло мне стать управляющим. Несмотря на достаточно плотный рабочий график в свободное время сохраняю возможность заниматься своим любимым хобби - рисованием. Оно дает мне свободу для самовыражения.
Неоконченное высшее образование
2019
Самарский национальный исследовательский университет имени академика С.П. Королева
Институт авиационной техники, Авиастроение
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения