Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 55 лет, родился 6 июня 1970
Самара, не готов к переезду, не готов к командировкам
Администратор ресторана
20 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Опыт работы 18 лет 7 месяцев
Август 2011 — Февраль 2015
3 года 7 месяцев
Транспортная компания ООО "Март"
Самара
Перевозки, логистика, склад, ВЭД... Показать еще
Логист-диспетчер
-организация бесперебойной работы предприятия;
-управление автопарком;
-координация работы автопарка;
-ведение оперативного учета дислокации автотранспорта организации;
-составление графиков движения автотранспорта;
-табелирование и контроль водителей, работа с поставщиками и клиентами;
-ведение рабочих журналов;
-составление отчетной документации.
Июль 2010 — Июль 2011
1 год 1 месяц
Транспортная компания ООО "Март
Самара
Перевозки, логистика, склад, ВЭД... Показать еще
Оператор АЗС
-формирование ежесуточных заявок на нефтепродукты;
-отпуск, прием нефтепродуктов;
-ведение оперативного учета нефтепродуктов;
-ведение рабочих журналов;
-составление отчетности в головной офис.
Июль 2000 — Август 2002
2 года 2 месяца
Сеть продуктовых магазинов "Звезда" (ЗАО "АНТ")
Самара
Розничная торговля... Показать еще
Директор
- полное управление торговой сетью, контроль и личное участие по разработке и организации всех бизнес процессов;
-анализ продаж;
-ведение первичной финансовой отчетности;
-согласование и заключение контрактов и договоров поставки, в том числе с федеральными сетями.
-подбор, обучение и развитие персонала.
Январь 1995 — Январь 1997
2 года 1 месяц
Бутик английской одежды "Биг Бен" (ООО "Самара-экспорт")
Самара
Розничная торговля... Показать еще
Директор магазина
-формирование коллекций на предстоящие сезоны;
-ведение переговоров, заключение договоров на поставку коллекций, закупки (в том числе и за рубежом);
-организация участия магазина в выставках и дефиле;
-подбор, трудоустройство, обучение персонала;
-урегулирование конфликтов;
-создание клиентской базы;
-работа с ценовой политикой;
-логистика, склад.
Май 1992 — Январь 1995
2 года 9 месяцев
Кафе-бар "Бриз"
Самара
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий
открытие ресторана "с нуля";
-оформление и сбор всей документации регламентирующей функционирование ресторана;
-заключение договоров с поставщиками товаров и услуг;
-ведение первичной финансовой отчетности
-взаимодействие и контроль строительной организации на этапе отделки помещения;
-взаимодействие с контролирующими органами;
-взаимодействие с арендодателем;
-подбор, трудоустройство, обучение персонала;
-контроль за качеством предоставляемых услуг, соблюдением стандартов и правил по хранению, приготовлению, реализации;
-планирование и бюджетирование деятельности ресторана;
-полное управление предприятием. Контроль и личное участие по разработке и организации всех бизнес процессов.
Апрель 1992 — Май 1994
2 года 2 месяца
Кафе-бар "Янтарь"
Самара
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Директор
-организация бесперебойной работы ресторана;
-взаимодействие с контролирующими органами;
-организация эффективного и культурного обслуживания клиентов ресторана;
-контроль работы кассиров, барменов, официантов, грузчиков, уборщиц, кухонных работников, гардеробщиц и.т.д.;
-общий контроль за сохранностью ценностей, торгового оборудования и прочих материальных ценностей;
-контроль своевременного проведения инвентаризации;
-рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием клиентов ресторана;
-соблюдение и контроль соблюдения работниками трудовой и производственной дисциплины.
Март 1990 — Апрель 1992
2 года 2 месяца
Кафе-бар "Романтика"
Самара
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор
организация бесперебойной работы ресторана;
-организация эффективного и культурного обслуживания клиентов ресторана,
-создание для них комфортных условий;
-контроль отсутствия нарушений правил торговли;
-консультация клиентов по вопросам, касающихся оказываемых услуг;
-поддержание на рабочих местах атмосферы доброжелательности, личный пример в -обслуживании клиентов;
-контроль работы кассиров, барменов, официантов, грузчиков, уборщиц, кухонных работников, гардеробщиц и.т.д.;
-общий контроль за сохранностью ценностей, торгового оборудования и прочих материальных ценностей;
-контроль своевременного проведения инвентаризации;
-принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций с клиентами;
-рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием клиентов ресторана;
-контроль поддержания чистоты и порядка в зале ресторанного комплекса, и иных закрепленных за ним помещениях;
-соблюдение и контроль соблюдения работниками трудовой и производственной дисциплины;
-соблюдение и обеспечение исполнения работниками распоряжений и приказов руководства организации;
-ведение учета рабочего времени подчиненных работников;
-обеспечение исполнения работниками распоряжений и приказов руководства организации.
Январь 1988 — Март 1990
2 года 3 месяца
Ресторан "Центральный"
Самара
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Официант
-консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа;
-прием заказов от клиента ресторана;
-подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания;
-принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции;
-распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром;
-получение и контроль оплаты по счетам.
Июнь 1983 — Январь 1986
2 года 8 месяцев
ЦУМ "Самара"
Самара
Розничная торговля... Показать еще
Продавец-кассир
-продавец-консультант, продавец-кассир ювелирных изделий, одежды, детских игрушек;
-выстраивание размерных сеток;
-анализ продаж;
-корректировка заказов;
-личные продажи;
-оформление торгового зала;
-приемка товара в отделы;
-касса.
Обо мне
Высокий уровень ответственности, быстрая обучаемость.
Хорошие организаторские способности. Умение создать команду и работать в команде. Быстрая адаптация к новым видам деятельности.
Умение достигать поставленных целей, способность к убеждению.
Конструктивность мышления наряду со способностью посмотреть на ситуацию " под другим углом" и вынести из этого максимум пользы, нацеленность на результат, высокая работоспособность.
Знание делового этикета.
Среднее специальное образование
1987
ГБПОУ СЭК
Промышленное и гражданское строительство
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения